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本文目录
做法
1、猪后臀尖肉切块 ,做法做法焯水;
2、家常家常豆角撕去老筋去头尾,窍门土豆去皮切滚刀块,豆角大全豆角大全葱切段 、土豆土豆姜切片;
3 、肉的肉锅中油热后 ,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀 ,烹入料酒 ,
4、放入土豆、豆角翻炒均匀;
5、加老抽 、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开 ,小火继续炖煮约三十分钟即可。
材料主料:猪肉、豆角跟土豆的量相等、土豆一颗 、葱一颗、蒜两瓣 、酱油 、料酒;辅料:猪肉豆角烩菜
11 、将土豆切成条 ,豆角办成段,肉切成片。葱蒜切成小段。
22、葱蒜段和所有的调料倒入碗中。(除了盐)
3将猪肥肉先倒入锅中炼油 。
43、将猪黑肉倒入锅中 。
54、猪肉炒熟后,将碗里所以的调味品全部倒入锅中 ,炒出香味 。
65、将土豆和豆角同时倒入锅中炒2_3分钟 。
76、加水和盐。
87 、土豆和豆角熟了,没有了水分就可以出锅了。小贴士2 、根据自己的喜好可以加减食材的量。
原料:
排骨500克 、土豆2个、芸豆200克 、油适量、盐一勺 、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱 、姜、大蒜适量、糖两勺 、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1 、排骨洗净,放入生抽、料酒 、少量白糖、葱段 、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油 ,油热后下葱、姜 、大蒜末,以及十三香 。
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